Диетическое питание после удаления почки

Диета после удаления почки важна как сразу после операции, так и после полного восстановления. Такая осторожность помогает оставшейся почке справиться с увеличенной нагрузкой и обеспечить полноценное функционирование всего организма.

После резекции или нефрэктомии почки всю нагрузку на себя берет оставшийся орган. Он способен без проблем привыкнуть к увеличенным вдвое функциям, но ему нужна поддержка. Чтобы процесс реабилитации прошел быстрее и эффективнее? назначается специальная диета после удаления почки. Питание в каждом отдельном случае корректирует врач, но основные правила построены по одному принципу.

Диета после удаления почки

После операции оставшийся орган способен справляться с высокой нагрузкой, и это доказано не одним исследованием, а также большой продолжительностью жизни у людей без одной почки. Организм восстанавливается и приспосабливается медленно, реабилитация занимает около года. Чтобы этот процесс прошел без осложнений, а здоровая почка смогла нормально функционировать, необходимо соблюдать диету. Особенно это важно в первые полгода после нефрэктомии.

Адаптация органа к новым условиям подразумевает обязательное соблюдение рациона.

Основой диеты является сбалансированное, богатое витаминами и микроэлементами питание. В то же время пища должна быстро и легко усваиваться. С первых дней после операции здоровый орган вынужден выполнять двойную функцию, и его ни в коем случае нельзя нагружать. Если при камнях в почках или воспалительном процессе рекомендуют увеличить объем потребляемой жидкости, то в случае потери органа перегружать почку переработкой воды не стоит. Но и дефицита организм испытывать не должен. Водный баланс необходим для правильного течения всех процессов, он важен для выведения токсических веществ, особенно силами одной почки.

Водный баланс

Питание после удаления почки по содержанию углеводов и жиров не должно отклоняться от нормы, а вот белковую пищу следует ограничивать. Приемы еды должны быть частыми, небольшими порциями, организму нужно время, чтобы усвоить все необходимые микроэлементы.

Диета нужна в период адаптации, но и после полного восстановления важно придерживаться правильного питания, исключать возможное отравление, заражение инфекциями. Почка хотя и справляется с возложенными нагрузками, работает на физиологическом максимуме.

Общие правила и рекомендации по питанию

Для нормализации работы одной почки важно обеспечить сбалансированную нагрузку на нее. Еда должна быть питательной, но легко усваиваться желудочно-кишечным трактом. Важно уменьшить потребление белка, а также ограничить поступление соли.

Необходимо строго следить за потребляемой жидкостью, в том числе учитывать поступление ее в составе супов, овощей и фруктов. В сутки пациенту с удаленной почкой необходимо до литра воды.

Все блюда желательно готовить на пару или запекать, после тепловой обработки желудку будет легче их переварить, а таким способом продукты сохранят как можно больше питательных веществ. Разрешается употребление хлеба и другой выпечки до 500 граммов в сутки.

Чтобы придать вкус диетической еде, блюда заправляют растительными и сливочными маслами, йогуртом.

Соблюдать диету необходимо, пока организм не наладит работу после хирургического вмешательства, до тех пор, когда здоровая почка сможет справляться с нагрузкой самостоятельно.

Рекомендованные продукты

Меню после нефрэктомии довольно разнообразное, включает широкий перечень блюд и компонентов, которые разрешены в рамках диетического питания.

Меню после нефрэктомии

В рацион рекомендуют включать такие продукты:

  • различные крупы;
  • разнообразные овощи, фрукты;
  • изделия из теста;
  • макароны;
  • молочную продукцию;
  • рыбу;
  • мясо птицы, кролика, индейки;
  • диетических перепелок.

А также можно употреблять куриные яйца, но с ограничением – не более 2 штук в сутки. Если выбирать между мясной продукцией и рыбой, предпочтение отдают второй. Она легче усваивается, а также лучше переносится оставшейся почкой.

Несмотря на ограничения в употреблении жидкости, кроме обычной воды, разрешено пить отвары шиповника, компоты, чаи на травах и не слишком концентрированные соки овощей или фруктов.

Белковую пищу вводят в меню постепенно.

В первые дни после удаления почки ее следует вовсе исключить. Мясо, бобовые культуры возвращают в рацион только спустя 10-15 дней после операции.

Белковая пища

Запрещенные продукты

Есть перечень ингредиентов и блюд, которые категорически нельзя кушать после нефрэктомии. К ним относятся продукты, оказывающие негативное влияние на работу почек и увеличивающие нагрузки на оставшийся орган:

  • хлеб (и белый, и черный), различную сдобу;
  • соленые блюда;
  • концентрированные мясные, грибные и рыбные бульоны;
  • копчености, консервацию;
  • рассольные, соленые сорта сыра;
  • колбасы;
  • шоколад;
  • какао продукты, кофе;
  • грибы;
  • минеральные натриевые воды;
  • любой алкоголь;
  • острые или пряные блюда.

Но также следует отказаться от крепкого черного чая и газированных напитков.

Частично ограниченные продукты

Есть также перечень блюд и компонентов, которые не рекомендуется включать в рацион, особенно в первое время после операции по удалению почки.

При приготовлении еды с осторожностью добавляют петрушку и укроп, щавель, редиску, чеснок и свежий лук. Овощи, приводящие к метеоризму, в первые недели после удаления почки, как и другого хирургического вмешательства, есть категорически запрещено. Их постепенно вводят в меню, по мере восстановления организма.

Метеоризм

Сырые овощи также попадают под временные ограничения. Их лучше готовить в пароварке, отваривать или запекать. Без тепловой обработки овощи хотя и содержат больше полезных веществ, но плохо усваиваются организмом.

Нехватку белка следует компенсировать достаточным количеством углеводной пищи и жиров. В меню вносят разнообразие постепенно, но с первого дня рацион должен быть питательным и сбалансированным.

Особенности питьевого режима

Поддержание необходимого водно-солевого баланса – неотъемлемая часть восстановления после удаления почки. Пить слишком много воды – означает перегружать орган, а недостаток ее может привести к интоксикации организма и обезвоживанию, что чревато серьезными последствиями. Оптимальный объем жидкости в сутки составляет 1 литр. Этого достаточно, чтобы восполнить дефицит, но и не навредить.

Специалисты рекомендуют употреблять натуральные соки, разбавленные водой, и отвар шиповника, он стабилизирует работу мочевыделительной системы.

Черный чай пить нельзя, а вот зеленые сорта пойдут на пользу.

Они являются отличными антиоксидантами, бодрят и способствуют быстрому восстановлению. Если причиной резекции стала онкология, тогда зеленый чай обязательно включают в рацион. О его свойствах против опухоли знают уже очень давно.

Примерное меню на день

Из разрешенных продуктов можно составить полноценное меню, которое не будет уступать по вкусу и разнообразию традиционной еде. Все приемы пищи должны быть разделены на 4-5 частей, питаются небольшими порциями. Лучше есть в одно и то же время, режим – важная часть правильного питания.

Вот так выглядит примерное меню на один день:

  • первый завтрак — салат с рукколой, заправленный йогуртом, груша и компот;
  • второй завтрак — творожная запеканка, зеленый чай;
  • обед — тыквенный суп, паровые рыбные котлеты, рисовая каша, ягодный смузи;
  • полдник — запеченные яблоки с медом и изюмом, молочный коктейль;
  • ужин — тыквенное суфле, отварной окунь, баклажаны на пару, ромашковый чай.

За час до сна можно сделать небольшой перекус из несолёных галет и кефира, но если нет чувства голода, лучше ограничиться только йогуртом.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Spam Protection by WP-SpamFree

Adblock detector