Как подобрать диету при оксалатных камнях в почках

Оксалатные камни являются самой распространенной разновидностью конкрементов при мочекаменной болезни. Они нерастворимы, поэтому в дальнейшем лишь увеличиваются. Причина оксалатурии – избыточное количество щавелевой кислоты, поступающей с едой. Попадая в мочу, она вступает в связь с солями кальция, образуя кристаллы. Именно они и являются «строительным материалом» для конкрементов. Диета при оксалатных камнях в почках малоэффективна, поскольку зачастую их можно устранить лишь хирургически. Но вот растворить с её помощью незначительные скопления кристаллов вполне реально.

Принципы диеты

Как правило, при диагностированных оксалатах в почках назначается стол №5 или 6. Однако питание при оксалатных камнях в почках выбирается в каждом отдельном случае индивидуально с учетом состава конкрементов. Диета при оксалатах в моче и почках предполагает ограничение в рационе соли, углеводных продуктов, липидов, а суточная калорийность не должна превышать 3000 Ккал.

Вдобавок есть при подобной диете правила, повышающие ее эффективность:

• употребление 2–2,5 л воды;
• умеренное употребление соли;
• исключение слишком холодных либо горячих блюд;
• ограничение порций во избежание переедания;
• отказ от алкоголя, острых, кислых, копченых продуктов;
• хотя бы одинократно в неделю «вегетарианский день»;
• введение 5 приемов пищи в сутки с равными интервалами между ними;
• диета при оксалатурии невозможна без умеренной физической нагрузки (пеших прогулок).

Основная задача лечебного меню – ощелачивание мочи и очищение тела. Она нацелена не на растворение оксалатов, которые уже содержатся в организме, а на предупреждение формирования новых конкрементов. Поэтому в рацион вводятся следующие блюда:

• супы;
• фрукты и сухофрукты;
• свежие и вареные овощи.

Рекомендованные продукты

Перечень продуктов, которыми разрешено питаться при камнях, весьма широк. Базу диеты составляют такие овощи, как кабачки, тыква, репа, огурцы, морковь, баклажаны, картошка, цветная и обычная капуста. Некоторым больным могут разрешить употребление овощной икры. Рекомендованы яблоки, груши, абрикосы, бананы, арбуз и иные сладкие плоды. Полезны зерновые и орехи (не но арахис). Разрешено есть по яйцу в день, а вареное мясо либо рыбу готовят 3–4 раза в течение недели. В перечень позволенных продуктов попала и «молочка», но она должна быть маложирной.

Уместны при оксалатах в моче продукты, насыщенные магнием, поскольку они помогают растворять эти соли и устранять излишки щавелевой кислоты.

Отличный источник магния – семя льна, отруби. Еще один немаловажный нюанс при подобной патологии – неограниченное употребление жидкости и ощелачивание внутренней среды тела, поэтому полезно употреблять минералку и соки.

Какие продукты запрещены

Определённые продукты при оксалатурии особенно опасны, поскольку они стимулируют синтез щавелевой кислоты, соответственно, повышают концентрацию оксалатов. Если диагностированы конкременты-оксалаты, больному запрещают следующие продукты:

• свеклы;
• редиса;
• спаржи;
• бобовых;
• сладких перцев;
• щавеля, шпината;
• лимонов, апельсинов;
• томатов;
• несладких фруктов, ягод.

Более подробную информацию о запрещенной пище можно почерпнуть в специальных таблицах содержания оксалатов в продуктах. На такой диете нужно забыть о сдобе, шоколадной продукции, колбасах и субпродуктах, поскольку все они вызывают рост содержания оксалатов в теле. Уместно снизить потребление молока и его производных, но не исключать их вовсе. В таких продуктах много полезных микроэлементов, так что человеку не обойтись без них. Но стоит употреблять только маложирную кисломолочную продукцию.

Примерное меню на неделю

Рацион в основном состоит из блюд, которые готовятся при помощи паровой обработки, запекаются, а также тушатся и варятся. Жареная пища полностью под запретом, а молочные продукты должны употребляться строго до обеда. Особенно полезны свежие соки, в частности, огуречный. Он вызывает растворение оксалатных кристаллов, содержащихся в почках, и тем способствует их выведению из организма.

Понедельник

Рацион на день:

• 200 г творожной массы;
• щи и 200 г вареной говядины;
• салат из некислых томатов и огурцов;
• 150 г темного хлеба;
• банан, яблоко;
• слабый чай.

Вторник

Примерное меню такое:

• 500 мл кефира;
• вареное яйцо;
• запаренная гречка;
• вегетарианский борщ;
• 150 г черного хлебушка;
• салатик из капусты и морковки;
• 500 мл свежего сока;
• яблоко, виноград.

Среда

В середине недели можно побаловать себя орехами (50 г). Дневной рацион такой:

• творожная масса с добавлением сметаны;
• пюре из картошки на воде;
• маложирная паровая рыба;
• капустные котлетки;
• яблочно-морковный салат с медом;
• огуречный сок, слабый чай;
• банан, груша.

Четверг

Меню в четверг можно составить из следующих продуктов:

• 500 мл простокваши;
• вареное яйцо;
• пшенка и щи;
• банан, яблоко;
• салатик из морковки, огурцов, сметаны и орехов;
• 500 мл свежего сока, слабенький чай.

Пятница

Рацион на день:

• творожок с бананом;
• суп с перловкой;
• 200 г вареной индейки;
• капустный салат с огурцом и постным маслом;
• фруктовый компот;
• виноград, яблоки.

Суббота

В субботнем меню есть такие продукты:

• 500 мл кефира;
• щи и вареный картофель;
• 20 г малосольной селедки с тостом и маслом;
• банан, персик, яблоко;
• свежий сок, слабенький чай.

Воскресенье

А в воскресенье можно съесть такие блюда:

• 200 г творога;
• овсянку на воде;
• суп с макаронами и овощами;
• 200 г вареного мяса;
• тушеную капусту;
• фруктовый кисель, чай.

Диета от оксалатов у детей

Рацион ребенка с проблемой оксалатов в моче имеет некие особенности. Хотя сохраняются рекомендации в отношении дозволенных и запрещенных продуктов, но питание не копирует диету взрослых. Рацион детей учитывает потребности юных организмов и обращает внимание на содержание в продуктах питания белков, липидов, углеводов, микроэлементов и витаминов. Так что исключаются из меню лишь продукты с очень высокой концентрацией щавелевой кислоты.

К тому же немыслимо лишать детей молочных продуктов в период активного формирования скелета, когда особенно нужен фосфат кальция. Тщательно отслеживают дневное потребление ребенком витаминов с продуктами.

С осторожностью таким детям назначают прием поливитаминов, поскольку концентрация щавелевой кислоты увеличивается при их употреблении сверх 150–200 мг/сутки.

Уделяют внимание и питьевому режиму детей: дневной объем жидкости увеличивают на 50% и не ограничивают ребенка в воде вечером.

Аналогичных советов придерживаются при выявлении высокого содержания оксалатов в моче при беременности. В это время женщина нуждается в повышенных объемах важных веществ, так что ограничения должны быть мягкими. Но не стоит и полностью игнорировать наличие оксалатов в моче при беременности, ведь это потенциальная угроза здоровью и матери, и плода.

Народные рецепты от конкрементов

Помимо питания, растворить незначительные оксалатные камни помогут и народные средства. Так, мята, брусника, мучница, шалфей, шиповник, корневища фиалки, цветки бузины и березовые почки могут справиться с некрупным конкрементом в почке. Для этого настои указанных растений употребляют после еды. К тому же применяются крапива и цвет липы. Они уменьшают синтез щавелевой кислоты и способны помешать дальнейшему разрастанию камней.

Очень хороша при оксалатных камнях арбузная диета. В августе оптимально ежедневно съедать около 1 кг мякоти этой ягоды. Но важно помнить, что нельзя возвращаться к привычному рациону после выведения конкрементов. Если они появились однажды, то такая тенденция в организме сохраняется на всю жизнь.